Cách làm sườn bò nướng bằng nồi chiên không dầu

Cách làm sườn bò nướng bằng nồi chiên không dầu thế nào để thịt chín mềm, đậm đà thì cần đảm bảo yêu cầu về nguyên liệu, gia vị ướp, nhiệt độ và thời gian nướng hợp lý. Hãy cùng Hawonkoo vào bếp chế biến món sườn bò nướng vô cùng đơn giản ngay tại nhà với chiếc nồi chiên không dầu tiện dụng nhé.

Nguyên liệu làm sườn bò nướng

Sườn bò: 1kg
Muối: 2 muỗng cafe
Tiêu đen: 1 muỗng cafe
Bột tỏi: ½ muỗng cafe
Bột hành: ½ muỗng cafe
Dầu ô liu: 2 muỗng canh
Mùi tây để trang trí (tùy chọn)

Cách làm sườn bò nướng thơm ngon bất bại

Bước 1: Sơ chế sườn bò

Sườn mua về đem rửa sạch, chặt thành từng khúc khoảng 7cm sau đó dùng khăn giấy thấm khô.
Nếu dùng sườn đông lạnh thì cần để sườn ở nhiệt độ phòng ít nhất 30 phút.

Bước 2: Ướp sườn bò

Cho 2 muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe hạt tiêu, ½ muỗng cafe bột hành và ½ muỗng cafe bột tỏi vào 1 bát rồi trộn đều hỗn hợp.
Ướp hỗn hợp gia vị vừa trộn lên tất cả các mặt của sườn trong khoảng 30 phút cho sườn thấm đều gia vị.
Cho 2 muỗng canh dầu oliu vào phủ đều tất cả các mặt của sườn bò để khi nướng bò sẽ có độ mềm bên trong và giòn bên ngoài.

Bước 3: Nướng sườn bò

Làm nóng nồi chiên không dầu trước ở 200℃ trong 5 phút.
Xếp sườn bò đã ướp vào khay nồi chiên không dầu.
Nướng sườn ở 190℃ trong 20 phút cho đến khi sườn nướng vàng đều hoặc cho đến khi nhiệt độ bên trong đạt khoảng 90℃.

Bước 4: Thành phẩm

Miếng sườn bò được nướng vừa chín tới, mềm ngon, mang hương vị đậm đà, hương thơm vô cùng hấp dẫn. Với món sườn bò nướng này, bạn có thể ăn kèm với cơm nóng, rau sống,.. để hương vị thêm trọn vẹn thơm ngon nha!

Cách bảo quản sườn bò nướng

Cho sườn bò nướng vào hộp kín bảo quản trong tủ lạnh tối đa 5 ngày và trong ngăn đông tủ lạnh tối đa 3 tháng.
Khi muốn ăn thì rã đông rồi hâm nóng lại trong nồi chiên không dầu ở 190℃ trong 5 – 7 phút là có thể thưởng thức.

Cách làm sườn bò nướng bằng nồi chiên không dầu này cho thành phẩm cực kỳ ngon ngọt, miếng thịt mềm tan, đậm đà gia vị, đảm bảo sẽ khiến cả gia đình bạn thích mê. Hãy vào bếp trổ tài món sườn bò nướng thơm ngon này để chiêu đãi những người thương yêu nhé!