Cách làm bánh tai heo bằng nồi chiên không dầu giòn rụm
Bánh tai heo là món ăn vô cùng quen thuộc trong ký ức tuổi thơ của mỗi người. Giờ đây bạn cũng có thể tự tay làm những chiếc bánh thơm ngon này ngay tại nhà. Hôm nay, Hawonkoo sẽ chia sẻ với bạn cách làm bánh tai heo bằng nồi chiên không dầu giòn rụm thơm ngon mà vô cùng đơn giản, đảm bảo ai cũng làm thành công.
Cách làm bánh tai heo bằng nồi chiên không dầu
1. Nguyên liệu
- Bột mì: 170 gram (có thể dùng bột gạo sẽ giúp bánh giòn hơn)
- Bơ: 20 gram
- Đường: 30 gram
- Bột cacao: 3 gram (có thể thay thế bằng bột trà xanh hay bột cafe)
- Trứng gà: 1 quả
- Nước cốt dừa: 40 ml
2. Các bước thực hiện
Bước 1: Trộn bột mì
- Cho bột mì, bơ, đường, trứng gà vào tô trộn đều lên sau đó cho nước cốt dừa vào tiếp tục trộn đều.
- Dùng tay nhào bột cho đến khi thành một khối bột mềm hoà quyện vào nhau.
Bước 2: Chia bột, trộn cacao
Chia bột thành 2 phần, một phần để nguyên, một phần trộn bột cacao rồi dùng tay nhào bột, sau đó sẽ thu được phần bột màu nâu.
Lưu ý: Ngoài vị bánh tai heo cacao truyền thống, bạn có thể thay thế cacao bằng trà xanh hoặc cafe để giúp món bánh có thêm hương vị thơm ngon, lạ miệng.
Bước 3: Cán bột
Rắc một ít bột xuống dưới thảm, cán mỏng 2 khối bột ra.
Quét một lớp nước lên miếng bột trắng rồi đặt miếng bột nâu lên trên, cán bột sau đó cuộn lại, lăn đi lăn lại cho cuộn bánh được tròn đều.
Để cuộn bột trong tủ đông 60 phút.
Bước 4: Thái bột
Sau khi để bột trong tủ đông, đem ra thái thành các lát mỏng rồi xếp lên giấy nến, cho vào nồi chiên không dầu. Càng cắt bột mỏng thì bánh càng giòn hơn.
Bước 5: Nướng bánh
- Làm nóng nồi chiên không dầu trước ở nhiệt độ 170℃ trong 5 phút.
- Nướng bánh tai heo ở 170℃ trong 10 phút.
- Thành phẩm là những chiếc bánh tai heo bắt mắt với hình xoắn tròn 2 màu, cắn vào giòn rụm, thơm lừng vị ngọt béo của bơ, nước cốt dừa và đắng nhẹ từ cacao.
Lưu ý khi làm bánh tai heo bằng nồi chiên
Dưới đây là một số mẹo giúp bạn làm bánh tai heo giòn rụm thành công:
- Bột gạo sẽ giúp bánh giòn hơn nhưng nếu không có bột gạo thì có thể dùng bột mì.
- Quét nước lên miếng bột trắng rồi đến miếng bột vị để giúp hai miếng bột dẹt dính vào nhau khi cán và chiên.
- Cho bột vào ngăn đá tủ lạnh để bột cứng lại sẽ giúp cắt bột dễ hơn. Cắt bột càng mỏng thì bánh chiên lên sẽ càng giòn hơn.
Bạn có thể cho bánh lỗ tai heo vào túi nilon hoặc hũ kín, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh từ 2 - 3 tuần nhé!
Cách làm bánh tai heo bằng nồi chiên không dầu mà Hawonkoo mới chia sẻ đảm bảo “chiều lòng” những người luôn yêu thích món bánh tuổi thơ này. Bạn hoàn toàn có thể sáng tạo cách làm bánh tai heo giòn rụm với nhiều hương vị, sắc màu đa dạng tùy theo sở thích.
Đừng quên ghé Hawonkoo sắm những đồ gia dụng hữu ích cho căn bếp của bạn và đặc biệt là nồi chiên không dầu để giúp bạn nấu ăn một cách dễ dàng và tiết kiệm thời gian nha!
Xem thêm các công thức khác nhé:
Hướng dẫn cách vệ sinh quạt cây Đơn giản - Sạch [A-Z]
Hướng dẫn cách vệ sinh quạt cây đúng cách, đơn giản tại nhà là quan tâm của khá nhiều người. Việc vệ sinh quạt cây định kỳ giúp loại bỏ bụi bẩn, duy trì khả năng làm mát và kéo dài tuổi thọ thiết bị. Trong bài viết này Hawonkoo sẽ hướng dẫn chi tiết các bước vệ sinh từ cách tháo lắp, làm sạch từng bộ phận đến những lưu ý cần biết để đảm bảo quạt hoạt động ổn định và an toàn.
Nằm ngủ quạt hay máy lạnh - Cái nào tốt hơn? [GIẢI ĐÁP]
Ngủ quạt hay máy lạnh tốt hơn là thắc mắc của nhiều gia đình khi lựa chọn thiết bị làm mát cho phòng ngủ, đặc biệt trong những ngày thời tiết nóng bức. Mỗi phương pháp đều có ưu điểm và hạn chế riêng, phụ thuộc vào nhiệt độ môi trường, diện tích phòng và nhu cầu sử dụng của từng người. Trong bài viết này cùng Hawonkoo tìm hiểu sự khác biệt giữa việc ngủ bằng quạt và máy lạnh, đánh giá ưu nhược điểm của từng thiết bị, đồng thời tham khảo cách sử dụng phù hợp để tạo không gian nghỉ ngơi thoải mái và tiết kiệm điện.
Có nên bật quạt trong phòng máy lạnh không? [GIẢI ĐÁP]
Có nên bật quạt trong phòng máy lạnh là thắc mắc của nhiều gia đình khi muốn tăng hiệu quả làm mát và sử dụng điều hòa tiết kiệm hơn. Việc kết hợp quạt với máy lạnh có thể giúp luồng khí lạnh phân bổ đều hơn, nhưng cần sử dụng đúng cách để tránh gây cảm giác khó chịu. Trong bài viết này cùng Hawonkoo tìm hiểu ưu nhược điểm khi bật quạt cùng điều hòa, loại quạt phù hợp cho phòng máy lạnh và những lưu ý quan trọng khi sử dụng để tối ưu khả năng làm mát.
