Cách làm bánh mì nướng muối ớt bằng nồi chiên không dầu
Cách làm bánh mì nướng muối ớt bằng nồi chiên không dầu
1. Nguyên liệu chuẩn bị
Trước khi bắt tay vào chế biến bánh mì nướng muối ớt, bạn cần chuẩn bị đầy đủ một số nguyên liệu sau:
- Bánh mì: 2 ổ
- Bơ thực vật: 2 thìa canh
- Tương cà: 1 thìa canh
- Tương ớt: 3 thìa canh
- Nước mắm: 1 thìa canh
- Sa tế tôm: 1/3 thìa canh
- Đường: 1 thìa canh
- Ớt bột: 1/2 thìa canh
- Mayonnaise
- Topping tùy thích: giò lụa, bò khô, ruốc, hành phi,.v.v.
Các bước thực hiện với nồi chiên không dầu
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Để món bánh mì nướng muối ớt thấm đẫm gia vị và không bị cháy trong lúc chế biến, bạn nên chọn bánh mì để qua đêm cho bánh mềm. Trong trường hợp bánh mì mới vẫn còn giòn, bạn có thể dùng cây cán bột hoặc cái đĩa lớn ép dẹp ra.
- Sau đó cắt bánh mì thành những khúc vừa ăn hoặc để nguyên chiếc tùy thích.
Bước 2: Phết bơ lên bánh mì
- Bắc chảo lên bếp rồi cho 2 thìa canh bơ thực vật vào đun trong lửa nhỏ đến khi bơ tan chảy.
- Khi bơ tan hoàn toàn thì tắt bếp và dùng chổi phết đều bơ lên các mặt của bánh mì.
Bước 3: Làm hỗn hợp sốt phết lên bánh mì
- Cho 1 thìa canh tương cà, 3 thìa canh tương ớt, 1 thìa canh đường, 1/2 thìa canh ớt bột, 1/3 thìa canh sa tế tôm và 1 thìa canh nước mắm vào chảo đun với lửa nhỏ.
- Dùng đũa khuấy đều đến khi hỗn hợp hơi sệt lại là được. Bạn có thể điều chỉnh gia giảm các loại gia vị theo sở thích của các thành viên trong gia đình.
Chú ý: Không nên đun hỗn hợp sốt trong thời gian quá lâu vì sốt sẽ cô đặc lại và trở nên mặn hơn. Bên cạnh đó, khi nước sốt còn lại ít rất dễ bị cháy khét, đồng thời việc phết sốt lên bánh mì cũng sẽ trở nên khó khăn hơn.
Bước 4: Làm bánh mì nướng muối ớt bằng nồi chiên không dầu
- Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 200 độ C trong 10 phút trước khi nướng bánh
- Phết đều sốt sa tế vào 2 mặt của bánh mì rồi cho bánh vào khay có lót sẵn giấy nến. Xếp bánh trải đều lên khay, không chồng chéo để bánh được giòn.
- Cho khay bánh vào nồi chiên không dầu nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 4 phút.
- Sau 4 phút, lật ngược mặt bánh lại rồi nướng tiếp lần 2 trong 4 phút nữa.
Bước 5: Hoàn thành
Bánh sau khi nướng thì cho ra đĩa, lần lượt cho các loại topping như giò lụa, ruốc, hành phi, bò khô,... lên trên bề mặt bánh. Thêm tương ớt và mayonnaise giúp cho món bánh vừa đẹp mắt vừa tăng thêm phần hấp dẫn.
Bánh mì nướng muối ớt làm bằng nồi chiên không dầu sẽ có màu vàng ươm, không bị cháy sém. Lớp vỏ bánh giòn rụm tan trong miệng nhưng không hề bị khô. Bánh hòa quyện giữa vị cay cay của sa tế, vị béo của bơ, cân bằng giữa độ mặn ngọt của các loại topping tạo nên một thức quà chiều vô cùng hấp dẫn.
Những lưu ý khi làm bánh mì nướng muối ớt bằng nồi chiên không dầu
Công thức làm bánh mì nướng muối ớt bằng nồi chiên không dầu vô cùng đơn giản. Để đạt được hương vị chuẩn như ngoài hàng, bạn hãy lưu ý một số vấn đề dưới đây.
- Nên dùng bánh mì cũ có độ mềm nhất định sẽ giúp bạn dễ cắt nhỏ và phết gia vị hơn so với bánh mì mới. Đặc biệt, bánh dai, không có vụn nên quá trình nướng sẽ hạn chế tình trạng cháy ở cạnh.
- Bánh mì nướng muối ớt có nhiều cách làm khác nhau. Có người thích để nguyên chiếc, có người thích cắt nhỏ ra để sốt ngấm đều. Do đó, tùy thuộc vào kích thước của bánh và đặc điểm gia nhiệt của nồi chiên không dầu, bạn có thể điều chỉnh tăng giảm mức nhiệt trong khoảng 3-4 độ C sao cho phù hợp.
- Thường xuyên quan sát bánh trong quá trình nướng để tránh hiện tượng quá nhiệt. Bánh mì nướng muối ớt được phết sẵn gia vị, nếu gặp nhiệt độ quá cao rất dễ cháy khét. Theo đó, bạn có thể lựa chọn những loại nồi chiên có cửa kính trong suốt để thuận tiện cho việc theo dõi.
Bảo quản bánh mì nướng muối ớt
Bạn nên chế biến và thưởng thức bánh mì nướng muối ớt ngay trong ngày. Các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn, bạn chỉ cần phết sốt và cho vào nồi chiên nướng từ 6-8 phút là xong. Nếu bánh ăn không hết, bạn nên để nguội rồi cho vào túi kín bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1-2 ngày.
Như vậy, trên đây là cách làm bánh mì nướng muối ớt bằng nồi chiên không dầu thơm ngon khó cưỡng. Hy vọng với công thức này, bạn vừa có thể tận dụng bánh mì cũ trong gia đình, vừa có thể tạo ra món bánh lạ miệng dành cho bữa xế.
Theo dõi Hawonkoo để có thêm nhiều công thức mới hơn nhé:
Tại sao bếp từ đôi lại đắt? Có đáng mua không? [Giải Đáp]
Tại sao bếp từ đôi lại đắt là câu hỏi khiến nhiều người phân vân khi lựa chọn bếp từ đôi cho căn bếp của mình. Liệu mức giá này có thực sự phản ánh đúng giá trị mà sản phẩm bếp từ đôi mang lại? Cùng Hawokoo tìm hiểu trong bài viết dưới đây.
Top #7 quạt cây gia đình chất lượng từ Hãng uy tín
Quạt cây gia đình là thiết bị làm mát quen thuộc trong nhiều không gian sống nhờ khả năng lưu thông không khí hiệu quả, dễ di chuyển và chi phí sử dụng hợp lý. Tuy nhiên, giữa hàng trăm mẫu quạt trên thị trường, không ít người băn khoăn nên chọn sản phẩm nào để vừa đáp ứng nhu cầu làm mát, vừa đảm bảo độ bền và sự tiện lợi trong quá trình sử dụng. Vậy đâu là những thương hiệu uy tín và những mẫu quạt cây gia đình đáng cân nhắc hiện nay? Hãy cùng Hawonkoo khám phá TOP 7 sản phẩm nổi bật trong bài viết dưới đây để có lựa chọn phù hợp cho gia đình mình.
Top #7 quạt cây gió mạnh, mát - Chạy khỏe, êm ái
Quạt cây gió mạnh là lựa chọn được nhiều gia đình tìm kiếm trong những ngày nắng nóng, đặc biệt với các không gian rộng hoặc đông người sử dụng. Tuy nhiên, không phải mẫu quạt nào có công suất lớn cũng tạo ra luồng gió mạnh và phân bổ không khí hiệu quả. Vậy đâu là những mẫu quạt cây vừa làm mát tốt, vừa vận hành ổn định và phù hợp với nhu cầu sử dụng thực tế? Trong bài viết này, Hawonkoo sẽ tổng hợp Top 7 quạt cây gió mạnh đáng tham khảo hiện nay để giúp bạn lựa chọn dễ dàng hơn.
