Bếp cảm ứng từ là gì? Ưu, nhược điểm – Có TỐT không?

Bếp cảm ứng là dòng sản phẩm hiện đại sở hữu các công nghệ mới nhất hiện nay giúp nâng cao hiệu suất nấu nướng. Bên cạnh đó, thiết kế tinh tế và hiện đại cũng giúp dòng bếp này dễ dàng phù hợp với nhiều không gian bếp. Cùng Hawonkoo tìm hiểu chi tiết sản phẩm này qua bài viết dưới đây.

Bếp cảm ứng từ là gì?

Bếp cảm ứng từ hay bếp từ (Induction Cooktop) hoạt động dựa trên hiện tượng cảm ứng điện từ. Khi bếp được cấp điện, dòng điện xoay chiều chạy qua cuộn dây đồng đặt dưới mặt kính sẽ tạo ra từ trường biến thiên. Từ trường này tác động trực tiếp lên đáy nồi có khả năng nhiễm từ, sinh ra dòng điện Foucault (dòng điện xoáy), làm nóng đáy nồi nấu chín thực phẩm. 

Về thiết kế, bếp từ thường có mặt kính phẳng, kiểu dáng mỏng hiện đại và bảng điều khiển cảm ứng tiện lợi. 

Bếp cảm ứng từ gồm các bộ phận chính:

• Bề mặt kính: Thường được làm từ kính chịu nhiệt và chịu lực tốt như Ceramic, Schott Ceran, EuroKera,.... có tính thẩm mỹ cao, chống sốc nhiệt tốt , hạn chế trầy xước, dễ dàng vệ sinh…  
• Thân bếp: Phần khung bên dưới mặt kính, có độ dày khoảng 5–8 cm, chứa các linh kiện bên trong; thường làm từ thép không gỉ (inox) hoặc thép sơn tĩnh điện.
• Bảng điều khiển: gồm các phím thao tác giúp người dùng điều chỉnh công suất, nhiệt độ và lựa chọn các chế độ nấu phù hợp. Thông tin hoạt động của bếp được hiển thị qua màn hình LED.
• Mâm nhiệt (cuộn cảm): Là bộ phận tạo ra từ trường để làm nóng đáy nồi khi có điện chạy qua.
• Bo mạch điện tử:  Bộ phận tiếp nhận và xử lý các thao tác điều khiển, đồng thời kiểm soát và vận hành các tính năng trên bếp.
• Quạt tản nhiệt: Giúp làm mát linh kiện trong quá trình bếp hoạt động, đặc biệt khi nấu ở công suất cao.
• Cảm biến: Bộ phận theo dõi trạng thái hoạt động của bếp và ghi nhận các thay đổi trong quá trình nấu.

Đặc điểm của bếp cảm ứng từ

1. Ưu điểm

• Hiệu suất đun nấu cao: Bếp tạo nhiệt trực tiếp tại đáy nồi thông qua cảm ứng điện từ, giúp làm nóng nhanh và hạn chế thất thoát nhiệt ra môi trường.
• Kiểm soát nhiệt chính xác: Công suất và mức nhiệt điều chỉnh linh hoạt theo nhiều cấp độ, giúp người dùng dễ kiểm soát món ăn.
• An toàn khi sử dụng: Chỉ sinh nhiệt khi có nồi phù hợp đặt trên vùng nấu, mặt kính không nóng trực tiếp, giảm nguy cơ bỏng do chạm vào bề mặt bếp
• Dễ vệ sinh: Mặt kính phẳng, ít bám bẩn, có thể lau chùi nhanh sau khi nấu.

2. Nhược điểm

• Kén nồi nấu: Chỉ sử dụng được với nồi có đáy nhiễm từ, có thể phát sinh chi phí thay mới nồi.
• Phụ thuộc vào nguồn điện: Không hoạt động khi mất điện và cần nguồn điện ổn định để vận hành hiệu quả.
• Chi phí đầu tư ban đầu cao hơn: Giá mua bếp và phụ kiện thường cao hơn so với bếp gas truyền thống.
• Có thể phát sinh tiếng ồn nhẹ: Quạt tản nhiệt hoạt động khi bếp chạy công suất cao, tạo tiếng ồn nhỏ trong quá trình sử dụng.

Có nên sử dụng bếp cảm ứng từ không?

Việc có nên sử dụng bếp cảm ứng từ hay không phụ thuộc vào nhu cầu sử dụng, ngân sách và mong muốn về trải nghiệm nấu nướng của mỗi gia đình.

Việc sử dụng bếp cảm ứng từ đem lại nhiều lợi ích:

• Tiết kiệm thời gian nấu nướng
• Ưu tiên sự hiện đại và đồng bộ cho không gian bếp
• Muốn trải nghiệm công nghệ nấu ăn đỉnh cao và an toàn
• Cần hạn chế khói, mùi và nhiệt tỏa ra trong quá trình nấu
• Nâng cao thẩm mỹ không gian bếp

Tuy nhiên, việc mua bếp cảm ứng từ để sử dụng cần cân nhắc nếu:

• Ngân sách hạn chế 
• Nhu cầu nấu ăn đơn giản
• Có sẵn nhiều nồi không tương thích

Bếp cảm ứng từ có an toàn không? Lưu ý khi dùng

Bếp cảm ứng từ được đánh giá là thiết bị nấu ăn an toàn cao nhờ nguyên lý làm nóng bằng cảm ứng điện từ và nhiều tính năng an toàn. Tùy từng model khác nhau bếp có thể có các tính năng như: 

• Tính năng hẹn giờ cho phép cài đặt thời gian nấu cho từng vùng.
• Tự ngắt khi quá nhiệt: Bếp sẽ tự động dừng hoạt động khi nhiệt độ vượt ngưỡng an toàn, tránh cháy nổ hoặc hư hỏng linh kiện.
• Tự ngắt khi điện áp cao hoặc thấp: Hệ thống bảo vệ nguồn điện giúp hạn chế ảnh hưởng từ tình trạng điện chập chờn.
• Tự ngắt khi tràn nước: Khi phát hiện nước hoặc chất lỏng tràn lên bảng điều khiển, bếp sẽ tự ngắt để đảm bảo an toàn.
• Nhận diện nồi nấu: Bếp chỉ hoạt động khi có nồi phù hợp đặt trên vùng nấu.
• Cảnh báo nhiệt dư: Hiển thị cảnh báo khi mặt bếp vẫn còn nóng sau khi nấu, giúp người dùng tránh chạm phải.
• Khóa trẻ em: Vô hiệu hóa bảng điều khiển, hạn chế việc trẻ nhỏ thao tác ngoài ý muốn.
• Tự ngắt khi không có nồi: Bếp sẽ dừng hoạt động nếu không phát hiện nồi trên vùng nấu.

Một số lưu ý khi sử dụng:

• Không để trẻ nhỏ tự thao tác bếp
• Sử dụng nồi, chảo có đáy nhiễm từ và kích thước phù hợp với vùng nấu.
• Lắp đặt bếp ở vị trí thông thoáng, tránh che khe tản nhiệt để đảm bảo khả năng làm mát trong quá trình nấu.
• Sử dụng nguồn điện ổn định, không cắm chung với các thiết bị có công suất lớn như bình nóng lạnh,... 
• Vệ sinh bếp định kỳ giúp nâng cao tuổi thọ và hiệu năng sử dụng

Bếp cảm ứng từ Hawonkoo – Nấu món chuẩn gu

1. Về Hawonkoo

Hawonkoo là thương hiệu gia dụng đến từ Hàn Quốc, được thành lập vào năm 2020. Sau hơn 5 năm phát triển, thương hiệu đã dần khẳng định vị thế trên thị trường nhờ định hướng tập trung vào các sản phẩm có thiết kế tinh tế, công nghệ hiện đại và phù hợp với xu hướng không gian bếp ngày nay.

Các dòng bếp cảm ứng từ Hawonkoo được chú trọng cả về thiết kế lẫn công nghệ, mang đến trải nghiệm nấu nướng tiện lợi và an toàn cho người dùng.

Về thiết kế:

• Thiết kế thời trang, góp phần nâng tầm thẩm mỹ cho căn bếp hiện đại
• Mặt kính Ceramic sắc màu độc đáo
• Bảng điều khiển cảm ứng trượt nhạy bén, hiển thị đèn LED dễ quan sát

Về công nghệ tính năng:

• Công nghệ Inverter tiết kiệm điện. 
• Tính năng tự động nhận diện vật liệu, kích thước nồi/chảo
• Khóa bàn phím an toàn, hẹn giờ lên đến 480 phút.
• Tự ngắt điện khi nguồn điện không ổn định. 
• Tính năng chống cháy, chống trào khi quá nhiệt 
• Cảnh báo nhiệt dư mặt bếp còn nóng. 

2. Một số sản phẩm nổi bật

a. Bếp từ đơn Hawonkoo CEH-107-BA

Thông số kỹ thuật:

• Điện áp: 220V / 50Hz
• Công suất: 2000W
• Trọng lượng tịnh: 2,8kg
• Kích thước sản phẩm: 360 x 280 x53 (mm)
• Mặt kính : Ceramic
• Chất liệu khung vỏ: Nhựa PP
• Linh kiện: Sò công suất IGBT từ Đức
• Bảng điều khiển: Cảm ứng - Slider Control
• Mức công suất: 8 mức công suất
• Chức năng đun nấu 6 chức năng đun nấu đa dạng
• Tính năng thông minh: Tự động nhận diện vật liệu, kích thước nồi/chảo 
• Tính năng an toàn: Chống cháy, chống trào tự động; bảo vệ quá nhiệt mặt kính; bảo vệ quá áp, thấp áp
• Bảo hành: 24 tháng

Đặc điểm nổi bật: 

• Kiểu dáng sang trọng, màu đen chủ đạo, chân đế vàng hiện đại.
• Mặt kính Ceramic bền bỉ, chịu nhiệt tốt, dễ lau chùi.
• Công suất 2000W giúp nấu nhanh, tiết kiệm thời gian.
• Quạt 7 cánh tản nhiệt hiệu quả, duy trì hiệu suất ổn định.
• Mâm từ đồng nguyên chất, gia nhiệt nhanh, tỏa nhiệt đều.
• 6 chế độ nấu tự động: giữ ấm, xào, lẩu, chiên, nấu thường, đun nhanh.
• Hẹn giờ tiện lợi, tự nhận diện nồi, tự ngắt khi không có dụng cụ nấu.

Xem chi tiết sản phẩm: https://hawonkoo.com/bep-tu-don-hawonkoo-ceh-107-ba 

b. Bếp từ đôi Hawonkoo CEH-208-II

Thông số kỹ thuật: 

• Điện áp: 220V - 240V / 50Hz - 60Hz
• Công suất: 4000W
• Mặt kính : Ceramic sắc màu đầu tiên trên thế giới
• Công nghệ: Inverter tiết kiệm điện 
• Khung vỏ: Hợp kim thép phủ sơn tĩnh điện
• Mâm từ: Dây đồng nguyên chất
• Linh kiện: Sò công suất IGBT từ Đức
• Mức công suất: 9 mức công suất
• Kích thước sản phẩm: 715 x 425 x 56,8 mm (ngang x sâu x cao)
• Trọng lượng tịnh: 7,8 kg
• Bảo hành: 36 tháng 

Đặc điểm nổi bật: 

• Hiệu suất cao: Công suất tổng 4000W, mỗi vùng nấu có 9 mức nhiệt linh hoạt, đáp ứng nhu cầu chế biến đa dạng.
• Chất liệu bền bỉ: Mặt kính Ceramic vát cạnh sang trọng, viền nhôm chắc chắn, khung thép không gỉ giúp tăng tuổi thọ sản phẩm.
• Điều khiển tiện lợi: Cảm ứng Direct Control nhạy bén, màn hình LED hiển thị rõ ràng, hỗ trợ hẹn giờ 180 phút và khóa an toàn cho trẻ nhỏ.
• Công nghệ tiết kiệm điện: Ứng dụng Inverter giúp giảm hao phí năng lượng nhưng vẫn duy trì hiệu suất tối ưu.
• Chế độ nấu nhanh: Tính năng Super Power giúp làm nóng nhanh, rút ngắn thời gian chế biến món ăn.
• An toàn tuyệt đối: Tự động ngắt khi quá nhiệt hoặc phát hiện trào nước, có chế độ tạm dừng tiện lợi khi cần.

Xem chi tiết sản phẩm: https://hawonkoo.com/bep-tu-doi-hawonkoo-ceh-208-ii 

Nhìn chung, bếp cảm ứng từ là giải pháp nấu nướng hiện đại, an toàn và tiện lợi cho gia đình. Nếu bạn đang tìm mua bếp cảm ứng từ có thể tham khảo qua sản phẩm của Hawonkoo nhé.

Xem thêm các nội dung khác:

• Bếp hồng ngoại đôi loại nào Tốt & Bền | TOP #5
• Bếp điện đôi loại nào tốt - Nên mua hãng nào uy tín